Chasen bambusowa miotełka do spieniania herbaty matcha

Chasen bambusowa miotełka do spieniania herbaty matcha

Chasen jest bambusową miotełką przeznaczoną do mieszania i spieniania herbaty matcha. Używana podczas japońskiego rytuału herbacianego. Wykonana została ręcznie z jednego kawałka bambusa. Dokładnie stworzone nacięcia zostały delikatnie wygięte w dolnej części, natomiast u góry zostały połączone i zakończone drewnianą rączką. Bambusowa miotełka będzie idealnym dodatkiem do czarki, która służy do przygotowywania i picia matchy.

Jak przechowywać Chasen?

Bambusową miotełkę do przygotowywania matchy powinno przechowywać się na specjalnej podkładce, która pomoże zachować jej odpowiedni kształt, sprawiając tym samym, że Chasen będzie służył dłużej. Zamknięcie miotełki w szczelnym opakowaniu może sprawić, że na jej trzonku pojawi się pleśń.

Jak przygotować matche?

Na dno naczynia (np. czarki do parzenia matcha) wsyp ok. 2g herbaty. Zalej wodą, której temperatura nie przekracza 80°C. Przygotowywanie matchy zaczynamy od powolnego mieszania bambusową miotełką na dnie czarki. Dzięki temu proszek zostanie prawidłowo zmieszany z wodą. Następnie unosimy miotełkę wyżej i przez około 10-20 sekund wykonujemy ruchy, które swoim kształtem przypominają literę M lub W. Sprawi to, że na powierzchni powinna pojawić się delikatna pianka. Najlepsze efekty można uzyskać, jeśli przed użyciem Chasen zostanie zamoczony w gorącej wodzie, a po użyciu dokładnie opłukany. Przy wysychaniu bambusowa miotełka kurczy się. Staje się ona krucha i podatna na uszkodzenia, dlatego tak ważne jest, aby suszyć ją na specjalnej podkładce.

Wysokość: ok. 11cm

Średnica: ok. 6cm